Haar gehele leven heeft Bep van Dijk geschilderd. In het voortgezet onderwijs haalde ze een 10 voor tekenen en schilderen en ze wilde dolgraag naar de kunstacademie. Maar dat vonden haar ouders niet zo’n goed idee want daar was later niets mee te verdienen. Ze moest naailerares worden, maar in de avonduren ging ze gedurende 5 jaar naar de tekenacademie in Den Haag.

Ze trouwde, kreeg kinderen, dus lag het allemaal wat stil, maar later in Limburg waar ze toen woonde heeft ze 8 jaar les gehad in creatief schilderen. Ze ging met pensioen, kwam in Gouda te wonen en pakte 7 jaar geleden kwast en doek weer op en werd lid van het GouwePalet. Ze schildert voornamelijk abstracte werken en landschappen. Ze exposeert regelmatig en verkoopt eigen werk.