Schilderen had altijd al haar interesse, maar ze ging er eind jaren ’80 definitief mee aan de slag. Ineke Gronsveld volgde een aantal cursussen bij creativiteitscentrum de Werkschuit (nu Kunstpunt Gouda) en belandde uiteindelijk bij GouwePalet. Ze exposeerde en verkocht soms haar werk.

Ze houdt van het schilderen in gezelschap, zo trekt ze ook elke zomer met een clubje naar Drenthe om zich daar gedurende een midweek geheel te wijden aan de kunst.